2024年3月9日放送の熱狂マニアさんで、久世福商店の神ウマ調味料が紹介されました!
久世福商店の神ウマ調味料
今回は番組内で紹介された。久世福商店の神ウマ調味料2品と、そのレシピまとめましたのでご覧ください^^
1.食べる、だし醤油
1つ目は食べる、だし醤油。
累計156万個以上販売されている久世福商店調味料の代表格!
特製の生醬油ダレに鰹節や鰹粉末を加え、旨味を閉じ込めた調味料です。
卵かけご飯や冷奴に合うのはもちろん、焼き餃子にかけて食べるのも美味しいそう!
食べる、だし醤油を使ったレシピ
\ ギャル曽根さんが作る /
炊き込みご飯レシピ
1.生姜をみじん切りにします。
2.みじん切りにした生姜1片を炊飯器に入れます。
3.調理済みのきんぴらごぼうを炊飯器に入れます。
4.米一合に対して大さじ「食べる、だし醤油」を大さじ2杯入れます。
5.炊き上がったらチルドのサバ塩焼きを混ぜてできあがり!
サバの代わりに鶏肉を入れると鶏五目になるそうです^^
無限からあげレシピ
1.鶏モモ肉にフォークを刺して穴をあけていきます。
※こうすることで、肉の繊維が切れて味が入りやすい&柔らかくなります
2.穴を開けた鶏肉を一口大にカットします。
※鶏肉の皮は切りにくいので、キッチンバサミを使うと切りやすいです
3.「食べる、だし醤油」とにんにくを鶏肉に揉みこんで下味をつけます。
4.下味をつけた鶏肉を揚げたら出来上がり!
揚げている間は衣が剥がれないように触らず待ちましょう^^
2.韓国万能だれ
2つ目は久世福ファンから絶大な人気を誇る、コチュジャンベースの韓国万能だれです。
魚介エキスから抽出した濃厚な旨みに、ネギやトマトなどの甘みが感じられる一品。
3.韓国万能だれを使ったレシピ
\ ギャル曽根さんが作る /
エビチリレシピ
1.ネギをみじん切りにします。
2.下味をつけたエビを片栗粉でコーティングします。
3.フライパンでエビを焼きます。
4.フライパンに酒・みりん・水を入れ、エビからの出汁を出します。
5.韓国万能だれを入れて混ぜたら完成です!
上からとろけたチーズをかけても美味しいです
通常エビチリを作る時は豆板醤や鶏がらスープ、お酢など10種類ほどの調味料が必要になりますが、この韓国万能だれを使えばそのほとんどが必要なし!
まとめ
神ウマ調味料を使えば時短で美味しく本格的な料理ができますね!
ギャル曾根さんのレシピ、とても参考になりました^^
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