2024年1月9日放送のあさイチでとん平焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、だけメシ料理研究家のちはるさんです。
目次
とん平焼きのレシピ
とん平焼きの材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り） 300g
卵 2個
塩、こしょう
とん平焼きの作り方
1）豚バラ肉をパックに入ったままの形でフライパンに乗せ、片面だけ塩・こしょうをします。
2）強めの中火で4〜5分焼き、焼き色が全体についたらひっくり返して2〜3分焼きます。
3）反対側にも焼き色がついたら、豚バラ肉を半分に折りたたみます。
4）余分な脂は拭き取ります。
5）豚バラ肉をフライパンの端に寄せ、卵を空いているところで割り、すぐにかき混ぜます。
6）卵の上に豚バラ肉を乗せ、卵が好みの固さになったらフライパンを傾けてお皿に乗せて完成です！
7）お好みでウスターソースやマヨネーズをかけてくださいね。
まとめ
とん平焼きについてまとめました！
薄切り肉だけど、切らずにそのまま使うことで食べ応えが出て、ごちそう感が出るそうです。
材料も少なくてとっても楽ですね！
今回レシピを紹介してくれた、だけメシ料理研究家のちはるさんの書籍が発売されています！
