2023年12月15日放送のDAIGOも台所で豚バラとねぎのグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさんです。
目次
豚バラとねぎのグラタンのレシピ
豚バラとねぎのグラタンの材料
長ねぎ 1本
豚バラ肉（薄切り） 100g
バター 10g
塩 適量
こしょう 適量
マカロニ（3分ゆで） 50g
小麦粉 大さじ3
牛乳 250ml
水 250ml
顆粒コンソメの素 小さじ2
ピザ用チーズ 適量
豚バラとねぎのグラタンの作り方
1）長ねぎを斜めに薄切りにします。
2）豚バラを3cm幅に切ります。
3）フライパンにバターを入れ、火にかけます。
4）バターが溶けきらないうちに豚肉を入れ、中火である程度炒めて塩コショウします。
5）豚肉の色が変わったら長ねぎを入れ炒めます。
6）長ねぎがしんなりしたらマカロニを加え、混ぜます。
※マカロニはゆでずにそのまま加えます。
7）小麦粉を大さじ1ずつ3回に分けて加えて混ぜます、炒めます。
8）牛乳、水、コンソメを加え、マカロニがやわらかくなるまで5分~6分煮ます。
9）さらに塩、コショウを加え、少しゆるいかなというぐらいになったら耐熱容器に入れ、その上にピザ用チーズをたっぷり乗せます。
10）オーブントースターで焦げ目がつくまで5~10分焼いたら完成です！
まとめ
豚バラとねぎのグラタンについてまとめました！
アツアツで食べたいですね。
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